Konsumsi Coklat Memiliki Risiko Rendah Kegagalan Jantung, Study Finds

Livejurnal69 - Swedia perempuan setengah baya dan tua yang secara teratur makan sejumlah kecil cokelat memiliki risiko lebih rendah dari risiko gagal jantung, dalam studi yang dilaporkan dalam Sirkulasi: Gagal Jantung, sebuah jurnal dari American Heart Association.

Penelitian sembilan tahun, yang dilakukan antara 31.823 wanita Swedia setengah baya dan tua, melihat hubungan dari jumlah cokelat berkualitas tinggi para wanita makan, dibandingkan dengan risiko untuk gagal jantung. Kualitas cokelat dikonsumsi oleh perempuan memiliki konten kepadatan kakao agak lebih tinggi seperti coklat gelap oleh standar Amerika. Dalam studi ini, peneliti menemukan:

    * Perempuan yang memakan rata-rata satu sampai dua porsi cokelat berkualitas tinggi per minggu mempunyai risiko 32 persen lebih rendah untuk mengembangkan gagal jantung.

    * Mereka yang telah 1-3 porsi per bulan memiliki resiko 26 persen lebih rendah.

    * Mereka yang mengkonsumsi setidaknya satu porsi setiap hari atau lebih tidak tampak keuntungan dari efek perlindungan terhadap gagal jantung.

Tidak adanya efek perlindungan di kalangan perempuan makan cokelat setiap hari mungkin karena tambahan kalori yang diperoleh dari makan coklat bukan makanan bergizi lebih, kata Murrray Mittleman, MD, Dr.PH, peneliti utama studi tersebut.

"Anda tidak bisa mengabaikan cokelat yang merupakan bahan makanan yang relatif kalori-padat dan dalam jumlah besar kebiasaan konsumsi akan meningkatkan risiko Anda untuk mendapatkan berat badan," kata Mittleman, direktur Cardiovascular Epidemiology Unit Penelitian di Harvard Medical School's Beth Israel Medical diakones Center di Boston. "Tapi jika Anda harus memperlakukan, coklat gelap mungkin merupakan pilihan yang baik, selama itu di moderasi."

Tinggi konsentrasi senyawa yang disebut "flavonoid" dalam coklat dapat menurunkan tekanan darah, antara manfaat lainnya, menurut kebanyakan studi jangka pendek. Namun, ini adalah studi pertama yang menunjukkan hasil jangka panjang yang khusus berkaitan dengan gagal jantung, yang dapat hasil dari tekanan darah tinggi tidak diobati berlangsung.

Dalam studi observasional, peneliti menganalisis diri melaporkan tanggapan kuesioner frekuensi makanan dari peserta 48-ke-83-tahun-tua di Swedia Mammography Cohort. Menggabungkan hasil dengan data dari rumah sakit Swedia nasional dan pendaftar kematian antara tahun 1998 sampai dengan 2006, para peneliti menggunakan berbagai bentuk pemodelan statistik untuk mencapai kesimpulan mereka pada gagal jantung dan konsumsi cokelat.

Mittleman kata perbedaan kualitas cokelat mempengaruhi implikasi studi untuk Amerika. konten kakao Tinggi dikaitkan dengan manfaat yang lebih besar hati. Di Swedia, bahkan coklat susu memiliki konsentrasi kakao lebih tinggi dari coklat gelap dijual di Amerika Serikat.

Meskipun 90 persen dari semua cokelat dimakan di Swedia selama periode penelitian adalah coklat susu, itu berisi padatan sekitar 30 persen kakao. standar AS hanya membutuhkan 15 persen padatan kakao untuk memenuhi syarat sebagai dark chocolate. Jadi, dengan perbandingan, coklat Amerika mungkin memiliki manfaat jantung lebih sedikit dan lebih banyak kalori dan lemak per jumlah setara dengan konten kakao dibandingkan dengan coklat dimakan oleh para wanita Swedia dalam penelitian ini.

Juga, melayani rata-rata ukuran untuk wanita Swedia dalam penelitian ini berkisar dari 19 gram di antara mereka 62 dan yang lebih tua, sampai 30 gram di antara mereka 61 dan yang lebih muda. Sebaliknya, porsi ukuran standar Amerika adalah 20 gram.

"Mereka tergoda untuk menggunakan data ini sebagai alasan mereka untuk makan dalam jumlah besar cokelat atau terlibat dalam konsumsi coklat lebih sering tidak tepat menafsirkan penelitian ini," kata Linda Van Horn, Ph.D., RD, kursi langsung melewati Hati Amerika Komite Asosiasi Nutrisi dan profesor di Departemen Pencegahan Penyakit di Northwestern University's Feinberg School of Medicine di Chicago. "Ini bukan 'makan semua yang Anda inginkan' pesan dibawa pulang, melainkan bahwa makan coklat hitam kecil bisa sehat, selama perilaku buruk lain tidak terjadi, seperti penambahan berat badan atau asupan berlebihan non-gizi padat 'kosong' kalori. "

Gagal jantung terjadi di antara sekitar 1 persen dari Amerika atas usia 65 tahun. Sebuah kondisi di mana jantung tidak dapat memompa cukup darah ke seluruh tubuh, tingkat kegagalan jantung meningkat sebagai penuaan penduduk kita tumbuh.

"Apa pun yang membantu untuk mengurangi gagal jantung merupakan isu penting layak pemeriksaan," kata Mittleman.

Co-penulis Elizabeth Mostofsky, MPH; Emily Levitan, Sc.D., dan Alicja Wolk, Dr.Med.Sci. Pengarang pengungkapan dan dukungan pendanaan pada naskah ini.